Hauptmenü
Die Gerichte werden oft mit Lebensmittel kombiniert die man sich nicht sofort vorstellen kann. Diese muss man einfach probieren. Die Geschmacksnerven auf der Zunge werden hier ein wenig wach gekitzelt.
Bei der exotischen Küche findet man Gewürze wie Curry, Ingwer, Kokos, Koriander. Diese werden gerne in Kombination mit Ananas, Mango, Kürbis auf den Tisch gebracht.
Unter exotisch kann ein jeder etwas anderes verstehen. Für einen der nur bodenständige Hausmannskost verspeist, ist vielleicht schon eine Pizza etwas Exotisches. Ein anderer der in der Welt herumkommt ist ein Bami Goreng nichts Exotisches mehr. Erst ein Karibisches Huhn dann schon eher.